Sarıyağ (Sade Yağ) (900 GR - 1 KG)

Bilinçli beslenme konusu gündeme geldikçe tükettiğimiz gıdaları daha fazla araştırır olduk. Tabii bu araştırmalarda sıra yağlara da geldi. Uzmanlar sağlıklı dedi salataları zeytinyağıyla parlattık, pirinçleri tereyağında kavurduk.

Peki ya daha iyisi var desek?

İşte o daha iyisinin adı 'sade yağ' ya da yöremizdeki ismiyle 'Sarı Yağ'.
Sarı yağ tuzsuz tereyağından, su ve yağsız kuru maddeleri uzaklaştırılarak elde ediliyor. Sonunda ise %99 oranında süt yağı barındıran sarı yağ ortaya çıkıyor. 1 kg’lık tereyağından ortalama 900 gram sarı yağ çıkıyor. Sarı yağı makarnalardan yemeklere, kahvaltıdan pilavlara pek çok yerde kullanabilirsiniz.  Sarı yağ diğer yağlara göre farklı özellikler ve faydalar taşımaktadır.
Hızlıca söylemek gerekirse;
 Yemeklere tereyağı dahil diğer yağlardan daha fazla lezzet verir.
 Pişirdiğiniz yemeğe 1 veya 2 tatlı kaşığı dahi yeterlidir.
 200-240 derece sıcağa kadar dayanıklıdır. Tereyağında bu rakam 150 derecedir.
 Buzdolabında 1 sene durabilecek kadar dayanıklıdır.
Daha sağlıklıdır çünkü içinde laktoz ya da oksitlenmiş kolesterol olmaz.
 A, D, E vitaminleri yönünden zengindir. Ayrıca içeriğindeki K2 vitamini kemiklerin güçlenmesini sağlar.
 Tıpkı Hindistan cevizi yağı gibi zayıflamaya yardımcı olur.
 Kolesterolü düşürür.
 Sindirime yardımcı olur.