Geleneksel yöntemlerle ve ustalıkla olgunlaştırılan eski kaşarımız; derin lezzeti, karakteristik aroması ve gözeneksiz sert dokusuyla sofralarınızın baş köşesine aday. Üretiminde sadece Kars'ımızın el değmemiş mera ve yaylalarında serbestçe otlayan hayvanların taze sütü, kaya tuzu ve şirden mayası kullanılır.
🔹 Doğal Beslenme & Doğal Süt: Yüksek rakımlı Kars yaylalarındaki zengin bitki örtüsü ve mera otlarıyla beslenen hayvanların taze sütlerinden elde edilir.
🔹 Emekle İşlenen Geleneksel Usul: Hamuru insan emeği ve ustalığıyla yoğrularak kıvam alır. İmalatında katkı maddesi, koruyucu veya eritme tuzu kesinlikle yer almaz.
🔹 Mutfakta Kullanım: Dilimleyerek kahvaltılarda tüketebileceğiniz gibi rendelenerek sıcak başlangıçlarda, fırın yemeklerinde ve gurme tostlarda mükemmel bir lezzet dengesi sunar.
Siz de sofranızda katkısız ve dürüst bir peynir lezzeti arıyorsanız, ilk dilimde aradaki o gerçek geleneksel farkı hemen hissedeceksiniz.