İplere tek tek özenle dizilmiş cevizler daha önceden hazırlanan özel köme herlesine batırıldıktan sonra kuruma odalarına alınır. Kuruduktan sonra tekrar herleye batırma işlemi gerçekleştirilir .Bu işlem toplam 3 kez daha tekrarlanır. Kömeler kuruyunca itinayla paketlenir ve çayınızın yanında afiyetle tüketilmeye hazır hale gelir.